Legfontosabb feladata a vásárlók szakszerű és korszerű kiszolgálása, a kínált áru megfelelő ismeretében. Az eladó részt vesz az áru megrendelésében, megfelelő tárolási helyének, kezelésének, minőségmegóvásának kialakításában, az áruk feltöltésében, valamint a vevők tájékoztatásában, a reklamációk elintézésében és az egyéb bolti teendőkben. A képzésben résztvevők megismerik, melyek a legkorszerűbb beszerzési, értékesítési formák. Hogyan járjanak el szakszerűen a munkájuk során felmerülő jogi kérdésekben? Milyen kommunikációs technikát alkalmazzanak, hogy üzleti kapcsolataik sikeresek legyenek? Hogyan kezdjenek egy önálló vállalkozás beindításához? Mindezen kompetenciák megszerzésével képessé válnak életminőségük javítására, vállalkozásuk gazdaságosabb, nyereségesebb üzemeltetésére.

Kinek ajánljuk?

Nincs még szakmád? Csak általános iskolai végzettséged van? Szükséged van egy végzettségre, mellyel szinte garantált az elhelyezkedés? Akkor Neked való az Élelmiszer és vegyi áru eladó szakma. A választott szakiránynak megfelelő profilú üzletben lehetsz eladó, de elvégzésével jogosultságot szerzel további tanulmányok folytatására is. Továbbtanulhatsz például a kereskedő boltvezető tanfolyamon is. Soha nem késő, hogy szakmát szerezz!

Mit tanulunk?

Áruforgalmi modul:

• Az áruforgalom lebonyolítása - beszerzéstől az értékesítésig minden, ami az áruforgalommal kapcsolatos tudnivaló
• Előkészíti a raktárat/árumozgató eszközöket az áru fogadására, előkészíti a visszaszállítandó göngyöleget és a visszárut
• Átveszi mennyiségileg és minőségileg az árut/göngyöleget/berendezést/eszközt, elvégzi a hibás teljesítésből adódó teendőket
• Ellenőrzi az áruhoz előírás szerint csatolandó dokumentumok meglétét, szabályszerűségüket
• Készletre veszi az árut
• Az áru jellegének/előírásoknak megfelelően gondoskodik az áru minőségének és a mennyiségének megóvásáról
• Leltárt készít/közreműködik a leltározásban
• Előkészíti az árut értékesítésre, és folyamatosan gondoskodik az áru szakmai szabályok/arculat szerinti kihelyezéséről, az árak feltüntetéséről, az árjelzés ellenőrzéséről
• Fogadja a vevőt, és megismeri a vevő igényeit
• Bemutatja az árut a vevőnek, és tájékoztatja az áruval kapcsolatos szolgáltatásokról
• Áruajánlással segíti a vevőt a vásárlási döntésben
• Elszámolja az ellenértéket, kezeli a pénztárgépet, számlát készít
• Készpénzzel és készpénzkímélő módon fizettet
• Átadja az árut a vevőnek, a vevő igényétől, az arculati jellemzőktől és az áru jellegétől függően becsomagolja az árut
• Intézi a fogyasztói reklamációkat

A kereskedelmi egység szabályszerű működtetése modul:

• Betartja/betartatja a baleset-, munka-, tűzvédelmi, környezetvédelmi és minőségirányítási szabályokat, higiéniai előírásokat
• Betartja/betartatja a pénzelszámolási/pénzkezelési szabályokat
• Betartja/betartatja a munkajogi szabályokat és a fogyasztói érdekvédelem előírásait
• Eleget tesz az adatszolgáltatási és nyilvántartási kötelezettségeinek
• Felveszi a szükséges jegyzőkönyveket és üzleti leveleket ír
• Nyitja, zárja és üzemelteti az üzletet/telephelyet/szalont a biztonsági és vagyonvédelmi előírásoknak megfelelően

Élelmiszerek és vegyi áruk forgalmazása modul:

• Az alaptápanyagok
• Élelmiszereinket alkotó vegyületek
• A növényi eredetű élelmiszereink:
• Malomipar, kenyér és a sütőipari termékek,
• Édesipar,
• Zöldségek és gyümölcsök
• Az állati eredetű élelmiszereink
• A tej, a hús és a tojás,
• Italok
• Koffeintartalmú élvezeti áruk
• Fűszerek

• Vegyi áruk
• Személyes higiéniát szolgáló szerek
• Háztartási tisztítószerek
• Egyéb vegyi áruk
• Norinbergi áruk

A szakmai záróvizsga 2 szóbeli és a gyakorlati vizsga teljesítéséből áll.
Szóbeli vizsgán számonkért modulok:
Kötelező alapmodulok:

1. 0004-06 Az áruforgalom lebonyolítása (szóbeli vizsga)

Az áruk átvételének, elhelyezésének, nyilvántartásba vételének, tárolásának, értékesítésének menete, eljárásai, szabályai.

2. 0005-06 A kereskedelmi egység szabályszerű működtetése (szóbeli vizsga)

A kereskedelmi egységek működésére vonatkozó jogszabályi előírások ismertetése és értelmezése, a kereskedelmi gyakorlatban való alkalmazása.

A gyakorlati vizsgán számonkérhető modulok:

3. 0007-06 Élelmiszerek és vegyiáruk forgalmazása (gyakorlati vizsga)

Az élelmiszerek jellemzőire, valamint forgalmazására vonatkozó ismeretek alkalmazásával a vevő tájékoztatása, kiszolgálása magyar és idegen nyelven A vegyiáruk jellemzőire, valamint forgalmazására vonatkozó ismeretek alkalmazásával a vevő tájékoztatása, kiszolgálása magyar és idegen nyelven.